Проектування підприємств галузі

Topic outline

• General

  Collapse all Expand all
  • 

    Новини Forum

• Навчально-методичний комплекс дисципліни
  • 

    РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «ПРОЕКТУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВ ГАЛУЗІ» File
  • 

    Проектування підприємств готельно-ресторанного бізнесу : навч. посібник [Електронне видання]. File
  • 

    Методичні рекомендації для самостійної роботи File
  • 

    ОСНОВИ ДИЗАЙНУ ТА ЕСТЕТИЧНОГО ОФОРМЛЕННЯ ЗАКЛАДІВ РОЗМІЩЕННЯ URL

• Матеріали до лекційних занять
  • 

    ТЕМА 1. ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ ПРОЄКТУВАННЯ ОБ'ЄКТІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. File
  • 

    ТЕМА 2. РОЗМІЩЕННЯ ГОТЕЛЮ НА ЗЕМЕЛЬНІЙ ДІЛЯНЦІ. File
  • 

    ТЕМА 3. ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ОБ'ЄМНО-ПЛАНУВАЛЬНОГО РІШЕННЯ ТА РОЗРОБКА АРХІТЕКТУРНО-БУДІВЕЛЬНОГО РІШЕННЯ. File
  • 

    ТЕМА 4. АРХІТЕКТУРА ТА ІНТЕР’ЄР У ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ. File
  • 

    ТЕМА 6. ФУНКЦІОНАЛЬНА ОРГАНІЗАЦІЯ ПРИМІЩЕНЬ ПІДПРИЄМСТВА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА. File
  • 

    ТЕМА 7. ПРОЄКТУВАННЯ ПРИЙМАЛЬНО-ВЕСТИБЮЛЬНОЇ ГРУПИ ПРИМІЩЕНЬ. File
  • 

    ТЕМА 8. ОРГАНІЗАЦІЯ ПРИМІЩЕНЬ ЖИТЛОВОЇ ГРУПИ. File

• Матеріали до практичних занять
  • 

    Тема 1. Організаційні засади проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства - практичне заняття File
  • 

    Тема 2. Розміщення готелю на земельній ділянці - практичне заняття File
  • 

    Тема 3. Загальні вимоги до об'ємно-планувального рішення та розробка архітектурно-будівельного рішення - практичне заняття File
  • 

    Тема 4. Концептуальне рішення закладу готельно-ресторанного господарства - практичне заняття File
  • 

    Завдання. Розробка концепції ЗГРГ File
  • 

    Тема 5. Проектування сервісно-виробничих процесів в закладі готельно-ресторанного господарства - практичне заняття File
  • 

    Тема 6. Проектування приймально-вестибюльної групи приміщень - практичне заняття File
  • 

    Тема 7. Проектування житлової групи приміщень - практичне заняття File
  • 

    Тема 8. Проектування закладів ресторанного господарства в готелях - практичне заняття File
  • 

    8.1. Проектування ресторанну та визначення площі File
  • 

    Тема 9. Проектування приміщень побутового облуговування та торгівлі - практичне заняття File
  • 

    Тема 10. Проектування приміщень культурно-дозвіллєвого та фізкультурно-оздоровчого призначення - практичне заняття File
  • 

    Тема 11. Проектування адміністративних, господарських та виробничих приміщень готелю - практичне заняття File
  • 

    Визначення загальної площі закладу File
  • 

    Тема 12. Характеристика інженерних систем готелю - практичне заняття File
  • 

    Тема 13. Планувальні рішення готелів - практичне заняття File
  • 

    Тема 14. Організаційно-технологічні підходи до реконструкції готелів - практичне заняття File

• Критерії оцінювання та рекомендована література
  • 

    Критерії оцінювання File
  • 

    Рекомендована література File

• Нормативно-правова база
  • 

    МР НТО 03.07:2021 Туризм та пов'язані з ним послуги. ГОТЕЛІ. Вимоги до послуг. File
  • 

    ДБН В.2.2-20:2008 БУДИНКИ І СПОРУДИ. ГОТЕЛІ. File
  • 

    ДБН В.2.2-25:2009 ПІДПРИЄМСТВА ХАРЧУВАННЯ (ЗАКЛАДИ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА) File
  • 

    ДБН А2.2-3-2014 СКЛАД ТА ЗМІСТ ПРОЕКТНОЇ ДОКУМЕНТАЦІЇ НА БУДІВНИЦТВО File
  • 

    ДСТУ 4527:2006 ПОСЛУГИ ТУРИСТИЧНІ. ЗАСОБИ РОЗМІЩЕННЯ. File
  • 

    ДСТУ 4269:2003 ПОСЛУГИ ТУРИСТИЧНІ. КЛАСИФІКАЦІЯ ГОТЕЛІВ. File
  • 

    ДСТУ 3862-99. ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ. ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ. File

• Зворотній зв'язок
  • 

    Підсумковий тест File
  • 

    ktgrs_kao@ztu.edu.ua Климчук Альона Олегівна Feedback