Перейти до головного вмісту
Бокова панель
Освітній портал
Українська (uk)
Українська (uk)
English (en)
Наразі ви використовуєте гостьовий доступ (
Увійти
)
Технологічне обладнання в закладах готельно-ресторанної сфери
На головну
Календар
Технологічне обладнання в закладах готельно-ресторанної сфери
На головну
Курси
Для викладачів (кафедри)
Факультет бізнесу та сфери обслуговування
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Технологічне обладнання в закладах готельно-ресторанної сфери
Структура за темами
Загальне
Новини
Форум
Навчально-методичне забезпечення дисципліни
Робоча програма
Файл
Методичні рекомендації для самостійної роботи
Файл
Матеріали до лекційних і практичних занять
ТЕМА 1. ОСНАЩЕННЯ ПРИМІЩЕНЬ ГОТЕЛІВ І НОМЕРІВ.
Файл
Тема 1. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 2. ОСНАЩЕННЯ АДМІНІСТРАТИВНИХ ПРИМІЩЕНЬ ГОТЕЛІВ, ОФІСНИХ ПРИМІЩЕНЬ ТА КОНФЕРЕНЦ-ЗАЛУ
Файл
Тема 2. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 3. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ПОСЛУГ ОЗДОРОВЧОГО КОМПЛЕКСУ, СПОРТИВНИХ РОЗВАГ ТА ДОЗВІЛЛЯ В ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСАХ.
Файл
Тема 3. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 4. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ПРИБИРАННЯ. ТЕХНОЛОГІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ПРАННЯ, ХІМІЧНОГО І АКВАЧИЩЕННЯ
Файл
Тема 4. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 5. КЛАСИФІКАЦІЯ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Файл
Тема 5. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 6. МЕХАНІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. СОРТУВАЛЬНО-КАЛІБРУВАЛЬНЕ УСТАТКУВАННЯ
Файл
Тема 6. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 7. МЕХАНІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ МИТТЯ ОВОЧІВ І ПОСУДУ. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ТА ПОДРІБНЕННЯ
Файл
Тема 7. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 8. МЕХАНІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ НАРІЗАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. МІСИЛЬНО-ПЕРЕМІШУВАЛЬНЕ УСТАТКУВАННЯ. ДОЗУВАЛЬНО-ФОРМУВАЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ
Файл
Тема 8. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 9. ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Файл
Тема 9. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 10. ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ВАРІННЯ
Файл
Тема 10. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 11. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ СМАЖЕННЯ І ВИПІКАННЯ. УНІВЕРСАЛЬНІ ТЕПЛОВІ АПАРАТИ (ПЛИТИ)
Файл
Тема 11. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 12. ТЕПЛОВЕ УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ГАРЯЧИХ СТРАВ.
Файл
Тема 12. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 13. ЗНАЧЕННЯ ХОЛОДУ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. ІСТОРІЯ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ХОЛОДИЛЬНОЇ ТЕХНІКИ
Файл
Тема 13. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 14. ТЕРМОДИНАМІЧНІ ОСНОВИ ТА ФІЗИЧНІ ПРИНЦИПИ ОТРИМАННЯ НИЗЬКИХ ТЕМПЕРАТУР. СПОСОБИ ШТУЧНОГО ОХОЛОДЖЕННЯ.
Файл
Тема 14. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 15. БУДОВА І ПРИНЦИП РОБОТИ КОМПРЕСІЙНОЇ ХОЛОДИЛЬНОЇ МАШИНИ
Файл
Тема 15. Практичне заняття
Файл
ТЕМА 16. ТОРГОВЕ УСТАТКУВАННЯ. ТОРГОВЕ ХОЛОДИЛЬНЕ УСТАТКУВАННЯ. НЕМЕХАНІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Файл
Тема 16. Практичне заняття
Файл
Модульний контроль
Модульний контроль
Файл
Критерії оцінювання
Критерії оцінювання
Файл
Ця тема
Список рекомендованої літератури
Список рекомендованої літератури
Файл
Зворотній зв'язок
ktgrs_chao@ztu.edu.ua Чагайда Андрій Олегович
Зворотний зв’язок