Перейти до головного вмісту
Бокова панель
Освітній портал
Українська (uk)
Українська (uk)
English (en)
Наразі ви використовуєте гостьовий доступ (
Увійти
)
Вибіркова дисципліна Готельно-ресторанний бізнес
На головну
Календар
Вибіркова дисципліна Готельно-ресторанний бізнес
На головну
Курси
Для викладачів (кафедри)
Факультет бізнесу та сфери обслуговування
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Вибіркова дисципліна Готельно-ресторанний бізнес
Структура за темами
Загальне
Оголошення
Форум
Структура курсу "Готельно-ресторанний бізнес""
РОБОЧА ПРОГРАМА курсу
Файл
МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ для практичних занять
Файл
МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ для самостійної роботи
Файл
Конспект лекцій
Файл
Базовий підручник з ресторанної справи
Файл
Базовий підручник з готельного бізнесу
Файл
Перелік питань до заліку
Файл
ОЦІНЮВАННЯ
URL (веб-посилання)
ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС (д.е.н., Климчук А.О.)
РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ "ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС"
Файл
ТЕМА 1. ІСТОРІЯ РОЗВИТКУ СВІТОВОГО ГОТЕЛЬНОГО ТА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА.
Файл
Практичне заняття 1.
Файл
ТЕМА 2. КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ТИПІЗАЦІЯ ГОТЕЛІВ Й ІНШИХ ЗАСОБІВ РОЗМІЩЕННЯ ГОТЕЛЬНОГО ТИПУ.
Файл
Практичне заняття 2.
Файл
ТЕМА 3. АРХІТЕКТУРА ТА ІНТЕР’ЄР У ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ.
Файл
Практичне заняття 3.
Файл
ТЕМА 4. ФУНКЦІОНАЛЬНА ОРГАНІЗАЦІЯ ПРИМІЩЕНЬ ПІДПРИЄМСВА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА.
Файл
ТЕМА 4.1. ОРГАНІЗАЦІЯ НЕЖИТЛОВОЇ ГРУПИ ПРИМІЩЕНЬ..
Файл
ТЕМА 4.2. ОРГАНІЗАЦІЯ ЖИТЛОВОЇ ГРУПИ ПРИМІЩЕНЬ.
Файл
Практичне заняття 4.1.
Файл
Практичне заняття 4.2
Файл
ТЕМА 5. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ СЕРВІСНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ.
Файл
Практичне заняття 5.
Файл
ТЕМА 6.1. ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ СЛУЖБИ ПРИЙОМУ І РОЗМІЩЕННЯ.
Файл
ТЕМА 6.2. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ БРОНЮВАННЯ ПОСЛУГ.
Файл
Практичне заняття 6.
Файл
ТЕМА 7.1. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ НАДАННЯ ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ В ГОТЕЛІ.
Файл
ТЕМА 7.2. АНІМАЦІЙНІ ПОСЛУГИ В ГОТЕЛЯХ.
Файл
Практичне заняття 7.
Файл
ТЕМА 8. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ПРИ ГОТЕЛЯХ.
Файл
Практичне заняття 8.
Файл
Самостійна робота студента
Файл
ПІДСУМКОВИЙ ТЕСТ
Файл
Зворотний зв'язок
ktgrs_kao@ztu.edu.ua Климчук Альона Олегівна
Зворотний зв’язок