Товарознавство

Структура за темами

• Загальне

  Згорнути все Розгорнути всі
  • 

    Новини Форум

• Навчально-методичне забезпечення дисципліни
  • 

    Робоча програма Файл
  • 

    Методичні рекомендації для самостійної роботи Файл

• Матеріали до лекційних і практичних занять
  • 

    ТЕМА 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЗАГАЛЬНОГО ТОВАРОЗНАВСТВА 01.09.2025 Файл
  • 

    Тема 1. Практичне заняття Файл
  • 

    ТЕМА 2. ОСНОВИ РАЦІОНАЛЬНОГО СПОЖИВАННЯ ПРОДОВОЛЬЧИХ ТА НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ Файл
  • 

    Тема 2. Практичне заняття Файл
  • 

    ТЕМА 3. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА СИРОВИНИ ТА ОСНОВНІ ПОКАЗНИКИ ЇЇ ЯКОСТІ Файл
  • 

    Тема 3. Практичне заняття Файл
  • 

    ТЕМА 4. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА БОРОШНА, ХЛІБОБУЛОЧНИХ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ Файл
  • 

    Тема 4. Практичне заняття Файл
  • 

    ТЕМА 5. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА СВІЖОЇ ТА ПЕРЕРОБЛЕНОЇ ПЛОДОВО-ОВОЧЕВОЇ ПРОДУКЦІЇ Файл
  • 

    Тема 5. Практичне заняття Файл
  • 

    ТЕМА 6. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА КРОХМАЛЮ, ЦУКРУ, КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ Файл
  • 

    Тема 6. Практичне заняття Файл

• Модульний контроль
  • 

    Модульний контроль Файл

• Критерії оцінювання
  • 

    Критерії оцінювання Файл

• Список рекомендованої літератури
  • 

    Список рекомендованої літератури Файл

• Зворотній зв'язок
  • 

    ktgrs_zhll@ztu.edu.ua Жабровець Людмила Леонідівна Зворотний зв’язок