Конспект лекції

В зошиті записати (стор. 176):

  • що таке кухня-фьюжн
  • сутність молекулярної кулінарії
  • новітні методи оформлення страв
Клацніть 3. Базовий підручник Курс лекцій з Ресторанної справи.pdf для перегляду файлу